春学期开学以来，县市场监管局城北分局结合校园食品安全排查整治专项行动，采取线上与线下、自查与抽查相结合的方式，用心护航师生饮食安全。截至目前，该分局累计检查学校食堂11家次，指导并督促整改食品安全隐患32条，新学期学生食品安全教育覆盖率达100%。

线上，通过校园阳光餐饮平台“互联网+明厨亮灶”系统对学校食堂开展视频巡查，对其后厨行为规范、环境卫生等实施动态监督；指导学校通过微信家长群、信息课等信息化载体，开展校园食品安全宣传，引导广大学生及家长积极参与食品安全共治共享。

线下，在前期校园食品安全排查整治专项行动自查自纠的基础上，组织执法人员对学校食堂实施“家家到”检查。重点检查食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品原料控制、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、场所和设备设施清洁维护、有害生物防制、制止餐饮浪费等内容；现场登录江苏食品经营小程序，核查食品安全“日管控、周排查、月调度”情况；组织开展校园食材供应商调查并登记造册，列为日常监管、监督抽检重点对象。同时，联合市、县局对3所学校实施“双随机”抽查，全面排查消除食品安全隐患，进一步提升校园食品安全规范化管理水平。

潘永成 张秀红​