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新春将至,年味渐浓。为持续推动食品安全“两个责任”落实落细,提升食品主体责任意识,2月1日,庆丰镇会同县市场监督管理局城东分局实地检查辖区食品安全工作,筑牢食品安全“防火墙”。
此次检查活动,重点查看企事业单位食堂及餐饮店食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况,引导食品安全总监、食品安全员切实履行各自职责,及时排查并处置食品安全隐患。同时,严格落实“店有证照,食品从业人员有健康证”工作要求,要求企业及餐饮店将相关证照贴墙公示经营,督促做好加工场所清洁、贮存保管餐饮用具消毒、冷藏冷冻食品安全设施设备正常运转等,全面规范食品经营行为。
胡明月 周凤祥