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水乡芦苇

建湖日报数字报 2024-02-01

戚思翠

芦苇可真是个声势浩大的家族。苍苍茫茫的芦苇荡,给予水乡人春的希望、夏的畅想、秋的收获、冬的温暖。

芦苇逐水而生,极易生长。春夏,几度春风,几场暖雨,长出新芽,满眼生机,绿意盎然,繁茂丛生。一晃,芦苇高大密匝,莺歌燕舞其间,构成一道道靓丽的绿色风景。秋冬,芦苇换了秋装,芦穗似雪,纷纷扬扬,整个乡村便弥漫着乳白色馥郁的味道。

芦苇不高大,不名贵,不能做栋梁之材,却在人们生活中发挥着很大作用。春天,芦苇嫩芽可作菜肴。如诗人张耒《张太史明道杂志》里所言:“但用蒌蒿、荻笋(即芦芽)、菘菜三物烹煮。”芦叶鲜嫩柔韧,不易拉断,用来裹粽。苇叶包粽,清香可口,风味独特。芦根,白白嫩嫩,吃来口齿生津,甜如甘蔗。儿时最美水果。

芦苇可药用。聪明的水乡人发现芦苇浑身都是宝,芦叶、芦花、芦茎、芦根均可治病。芦叶可治霍乱与痈疽;芦花可止血解毒;芦根是一种退烧药,孩时的我没少喝芦根汤呢。芦根与黄鳝煲汤,滋阴益气,补虚壮骨。清代吴鞠通的《温病条辨》里亦记载:芦根鲜汁配麦冬汁、梨汁、荸荠汁、藕汁而成“五汁饮”。

芦苇是编织生活用品的好材料,夏天挡蚊虫门帘、睡觉柴席、盛馍筐子等,都是用芦苇编制的。用芦苇编织的柴笆,可做篱笆墙、屋墙、盖房子等。柴笆铺房顶,百年不烂,上好建材。芦苇还可打成纸浆,优质造纸材料。故乡的芦苇荡,还赶走了日本侵略者。

芦苇可作“笛”。芦笛是一种天籁之音。芦苇成熟,截取最粗段,用锋利的刀轻轻地把苇管儿一端削一圈,削出苇膜。把露在外面的苇膜捻成捻儿,用细棒从这捻儿处捅进苇管里,从另一端捅出来的便是苇膜。小心地将这层苇膜从芦苇腹腔中取出,用舌尖润湿下再贴在笛子音孔里,笛吹响。笛声悠扬,芦絮飘飞,美不胜收。

芦苇看似纤弱,却具倔强性格。无论是在风雨中飘曳,还是在沟边寂寞生长,它都不会被折服。它清秀孤傲,坚忍执着,给予我最深刻的人生启迪。

在历经多年世事沧桑之后,从芦苇身上感触到难得的精神和意志,芦苇以卑微的心,面对一切,走向光明……冥冥中,感觉自己也像一株漂泊在外的芦苇。