为保障高中考期间广大考生饮食安全，县市场监督管理局提醒广大考生和家长备考莫忘饮食安全。

一、精选消费场所。考生应尽量在学校食堂就餐。如需外出就餐，应选择持有《食品经营许可证》、食品安全量化分级良好级别以上或公示“笑脸”的餐饮单位就餐，避免与陌生人员扎堆就餐，餐后注意索要发票或收据。购买食品，请到规模较大、具有相应资质的商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品。

二、注重科学饮食。饭前便后洗手，就餐注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。少食油腻和生、冷食品，慎食熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品，不食用四季豆、发芽土豆、未煮熟豆浆等易引起身体不适的食品，不生食海产品。提倡喝开水，不喝生水和散装冷饮。

三、防范用餐风险。家庭用餐要注意采购的食品原料新鲜达标，烹饪过程要烧熟煮透，加工制作的餐具、砧板、容器生熟分开使用。及时清除变质变味食品，不食用隔夜剩余蔬菜，发现异常食品，应立即停止进食。家长送餐，请尽量缩短送餐时间。

四、及时处理问题。在饮食消费过程中如发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状，尽快到正规医疗机构就诊，并留存就餐发票、就诊记录等证据。如发现食品安全问题，请及时拨打市场监管投诉举报热线电话“12315”。

祝广大考生考试安全顺利，取得优异成绩！

建湖县市场监督管理局

2023年6月1日​