曾经，如果说到建湖的“刘一锅火锅店”，可以说很多人知晓。也正是凭借着这个火锅店，县交通局天捷集团的下岗职工乔崇宏赚到了人生的第一桶金。因为经营有方、声誉良好，后来还在盐城开了分店。生意最火爆的时候，分店开了4家。一时间，乔崇宏成了一名让人羡慕的创业明星。

然而凡是经营，总会存在着激烈的竞争。随着市场上火锅店数量的剧增，“刘一锅”的生意做得越来越艰难。2015年，几个门店相继关闭。随即，想东山再起的乔崇宏丈夫经人介绍，来到武汉潜江市，准备和几个人合资建设大润发超市。但就在超市工程还未起步之际，原本答应和他合资的那些人，却以征用土地、跑诸种手续、找人打点花钱等各种理由为名，前前后后一共骗走他280万元资金。

店面关闭，投资被骗，乔崇宏的丈夫限入了深深的自责和悔恨之中。乔崇宏一方面要安慰丈夫，另一方面还要接待若干债主。有朋友建议他们变卖房产和值钱家当，远离建湖，暂时躲一躲巨额债务。乔崇宏经过激烈的思想斗争后，坚定地选择了迎难而上。她认为，越是在这种情况下，越是要坚守道德的底线。她果断放弃了过去优越的生活，卖掉房子、车子、首饰，一家四口租住了一间20平方的车库。一切变现，用来还债。她从一个穿戴讲究、让人羡慕的富家女人，变成了一个一贫如洗、生活节俭、备尝辛苦的布衣女子。

在事业和生活极端困顿的情况下，乔崇宏不屈不挠、顽强拼搏。2015年，她从网上得知新加坡金天国际集团，熟悉市场的她立即意识到这是一个很好的机遇，便立即到山东烟台金天集团咨询学习、申请加盟。集团领导被她的诚信故事所打动，破格答应她在建湖成立金天国际生态保养中心店。开业前期，乔崇宏几乎是夜以继日地操持和布置她的店面。店面营业一个月以后，她渐渐打开市场，一些人开始慢慢认识并接受她推荐的产品。开始盈利之后，乔崇宏又陆续吸收了40多名下岗职工，带着她们一起创业。再后来，这支队伍慢慢扩大到几百名，债务也越还越少，生活开始慢慢好起来。2016年，县妇联推荐她担任县政协十四届政协委员，县工商联吸纳她为工商总会会员。每年重阳节，她都到敬老院慰问老人。抗击新冠肺炎疫情期间，她又积极地捐款捐物。

她用自己的诚信故事打动和激励了很多人，赢得了社会的广泛尊重和认可。2020年4月，乔崇宏获评第62期“建湖好人”。