为营造良好的中高考环境，连日来，县市场监管局加强“两考”期间学校食品安全监管和常态化疫情防控等工作，防范化解校园食品安全风险隐患，保障广大考生饮食安全。

突出重点防风险。主动加强与教育部门的联系沟通，在全面了解考生学校食堂、考生食宿点等相关情况基础上，开展前期评估，制定工作方案，督促指导供餐单位落实食品安全主体责任。结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对学校食堂及校园周边食品经营单位尤其是小餐饮店、小食杂店等进行全面监督检查。

驻点监督强保障。中高考期间，该局将安排专人对考点食堂进行全程驻点监管，每日开展食品原料快速检测，全程监督食品原料清洗、切配、烹饪和餐具消毒等各个环节操作过程，指导按规定进行食品留样。同时，制订食品安全事故处置方案，做好食品安全突发事故的防范和处置工作。

加强宣传重引导。充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，加强法律法规和食品安全知识的宣传教育，不断提高餐饮服务单位负责人和从业人员的食品安全意识。采取多种形式，教育引导考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品。

肖红　张秀红​