今年以来，县市场监管局突出重点时段、重点区域、重点环节，深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，排查整治食品安全领域突出问题和风险隐患。截至目前，累计排查各类食品生产经营主体660家，发现整改安全隐患261个，监督抽检食品737个批次，对25起严重安全隐患予以立案调查处理。

强化县镇协作联动。充分发挥县食安办平台载体作用，落实镇（街道、区）食品安全属地管理责任，组织镇级食品安全职能部门、农村食品安全信息员等力量，参与食品摊贩、小食品店、茶社、小餐饮店、烧烤门店等隐患排查工作，移交处置相关隐患31个。

加强生产源头监管。组织全县67家食品生产企业围绕13个大项75个子项内容，开展食品安全自查工作，全面摸排、整改食品生产过程中存在的质量安全风险点。对全县7家肉制品生产企业和21家小作坊实施重点检查，并对2家使用进口冷链食品原料的生产企业落实驻厂监督员制度，严管严防疫情输入风险。

突出重点环节排查。坚持问题导向，将专项行动与常态化疫情防控、校园食品安全相结合，明确以冷链食品、校园食品、网络餐饮为重点开展摸底排查。抽调30多名食品安全监管、稽查执法人员，采取“四不两直”的形式，对全县66家从事进口冷链食品生产经营和贮存活动的企业进行突击检查。对全县103所提供学生供餐服务的学校（幼儿园）食堂及140家校园周边食品销售和餐饮服务经营者实施“家家到”检查，联合第三方机构对学生集体用餐配送单位实施风险评估，排除隐患。

潘永成 张秀红​