大学生返乡办养鹿场

图为养鹿场一角。陈玉柱摄

图为胡建正在精心配制鹿血酒。陈玉柱摄

　　他是一名大学生，毕业后成为一家外企的白领，却为了自己的理想，不畏艰辛，毅然决然地辞职回乡创业，踏上了养鹿之路。他是我县一名优秀的年青人——胡建。
　　2005年大学毕业后，胡建应聘到南京的一家美国企业任技术高管。舒适的工作、稳定的收入，着实让他的父母和亲友感到高兴，让大学同学羡慕不已。然而，在一次春节回家过年期间，胡建看到父亲整天紧锁眉头，一个劲地抽烟，他了解到父亲在颜单镇曙光村投资的养殖场出现了经营困难，正面临着拆除和是否继续干下去的抉择问题。经过一段时间的思考，胡建作出了一个让周围的人都感到非常意外的决定，毅然辞职回到家乡，接手父亲的养殖场。
　　“我在这里生活了20几年，老家有我的梦想。只要找对项目，在农村一样可以大有作为。”面对家人的强烈反对，胡建坚持着自己的想法。
　　2010年，胡建回到老家后，一改父辈的传统养殖观念和方法，力排众议，从南京引进了鹿种，在原有的场地开始了特种养殖。“鹿浑身都是宝，鹿茸更是名贵的中药材，鹿的副产品也几乎都可发开利用，养鹿的发展前景很好。”胡建介绍说。他把全部精力都投入在养殖场里，同时当地政府也给予了大力的支持。2011年，胡建在50多亩养殖地的基础上，投资1000多万元成立了盐城市玖玖鹿业有限公司。
　　与很多年轻人创业一样，在公司成立之初，胡建遇到很多的困难和问题。由于引进的第一批种鹿不理想，不管如何调理都达不到生长指标，于是他特地南下广东、上海、南京，北上黑龙江、吉林，四处拜师求教。通过深入学习，胡建积累了丰富的经验，不断改良鹿的品种，分别从南京和黑龙江引进了适合苏北地区养殖的种鹿，建立起自己的种鹿繁殖体系，鹿群结构逐渐向优质化发展，养殖规模稳步扩大。
　　除了引进优质种鹿，胡建还在养殖场的硬件上狠下功夫，加大投入扩大鹿舍，不断改善鹿的活动场所和生活环境。他还引进粉碎机等机械设备，极大地提高了饲料处理效率，有效改善饲料的适口性。经过一番改进，整个鹿群都有了翻天覆地的变化，改良后的鹿群膘肥体壮，鹿茸产量提高了10%左右。
　　成功往往垂青于有准备的人。回乡创业的胡建，大胆探索，勇于开拓，他的思维方式和经营理念让公司综合效益和竞争力显著提升。一次，胡建去南京参加会议，认识了在中国药科大学专门研发保健品项目的丁选胜教授。胡建在与丁教授的交谈中受益匪浅，他心中原来早有的鹿产品深加工的想法，这下终于有了发展方向。很快，他与丁教授合作研发鹿茸酒，成功取得专利和生产许可证，产品检验也通过了国家级的严格审批。鹿茸酒产品投放市场后，获得强烈的反响。自此，玖玖鹿业有限公司真正走上了规模化、现代化养殖场的良性发展道路。
　　“在鹿茸酒和鹿血酒的基础上，公司明年将开发鹿茸胶囊，使鹿的深加工产品种类更加丰富。明年的养殖规模将扩大到300头左右，力争在2016年达到500头以上，努力将养殖场打造成苏北地区规模最大的梅花鹿养殖基地。”胡建充满信心地说。