为强化校园及周边食品安全监管，保障广大师生饮食安全和身体健康，3月份以来，县市场监管局按照省、市统一部署，扎实开展校园食品安全守护行动。

高度重视，积极部署。认真贯彻全省校园食品安全电视电话会议精神和市食安办校园食品安全守护行动要求，及时制定方案，召开专题会议，落实工作责任，把开展校园食品安全守护行动作为当前部门的中心工作来抓。结合全省食品药品安全大排查大检查大督查专项行动，组织各分局针对校园及周边食品安全、央视3.15晚会报道的问题开展专项检查行动，全面排查消除食品安全隐患。同时，充分发挥食安办的牵头协调作用，协调督促有关部门全力推进，形成工作合力。

突出重点，全面排查。以学校食堂、校园周边食品销售和餐饮服务经营店铺、校外托餐“小饭桌”等为重点对象，重点检查餐饮服务提供者的进货查验、索证索票、加工制作、清洗消毒、食品留样等是否符合规定，检查校园周边食品销售经营者索证索票、进货检查验收制度执行以及食品标签标识、贮存条件等是否符合规定。截至目前，共检查学校食堂105家、校园周边食品经营户178户、餐饮服务经营户77户，排查消除安全隐患点182个。

督促指导，协调联动。积极指导督促学校落实食品安全主体责任，明确各学校校长是学校食品安全第一责任人，严格管控食品加工制作各个环节，定期开展食品安全自查，并从4月1日起严格执行校长陪餐制度。扎实推进市政府“阳光餐饮”实事工程，进一步加大学校食堂“明厨亮灶”建设投入力度。同时，加强学生食品安全教育工作，引导学生养成健康的饮食习惯，不断提升校园食品安全保障水平。

潘永成   张秀红